ホームベーカリーの食パンを食べている私だが、
機械ではなく、手でこねたパンの味はどの程度
違うのだろうかと、チラシで見た体験パン教室に
参加した。
集まったのは私を含め、六人。中華料理屋をやっ
ているというおっちゃんが唯一の男性で最初から
いろいろ口出しして、雰囲気をかき乱したり、和
やかにしたり。
先生が「全卵を…」というと、「えっ、裸になる
の～？」「“ん”まで聞いてくださいね～」。
出た、おやじギャグ～！
でも、さすが中華屋さんだけあって、パンをこね
るのは上手かった。
不器用な私も、独学でパン作りに励んでいるとい
う女性と組んだお陰で、いいパン生地ができまし
た。う～ん、もしかして、私も家でパンを焼ける
かな？
＊アーモンド・ブレストを作りました。
