建国記念日にホットケーキ

木曜日が祝日って珍しい気がするのだが、
週末が早くきたようで調子が狂う。

昨晩、炊飯器もホームベーカリーもセッ
トせずに寝てしまったので、夫はモーニ
ング食べにどこかに行こうと言うのだが、
私はお腹がすいていたのと節約を決意し
たことで拒否！

そこでホットケーキを作ってみた。ベー
キングパウダーが少なかったのか、あん
まり膨らまなかったのはご愛嬌…という
ことで。

そう、きょうから生活意識を変えるのだ。

＊山をおりてもずっと雨。