カテゴリー: 食べ物

ずっと以前に、旅行のお土産でいただいたイカの塩辛。我が家でイカの塩辛を食べる者がおらず、気がついたら賞味期限が切れていた。けれど捨てるのはもったいない。なんとかして食べられないだろうか・・・とネットでいろいろ調べていたら、じゃがいもにバターと塩辛を絡めるという簡単なレシピを発見。

で、やってみると・・・美味しい！！！　これは大ヒット！！！　パスタに絡めてもグー。

それから、1週間の精進生活をした息子に久々に焼き魚を食べさせた際に、朝の番組「すまたん」で紹介していた技を試してみた。グリルの鉄板に片栗粉を溶いた水を入れておくと、あとで洗う手間が省けるというもの。まるでパックのようになった片栗粉を、息子が喜んで剥がしてくれた。

住民運動と自分の仕事で忙しくなりそうだけど、こういう小ネタが日々の生活をちょっと楽しくしてくれる。

というわけで行って来ました、家族3人でラーメン屋に。この辺りでラーメン屋といえば、いくつも選択肢がるのですが、もちろんきょうは息子に選択権が与えられました。結果、彼が選んだのはチャーハンが美味しくて、しかも漫画ワンピースが全巻揃っているお店。「畳席で、じっくり漫画を読みながらラーメン食おう！」という魂胆らしいです。

息子は、この間までラーメン嫌いでした。うどんは大好きだけど、ラーメンはスープの匂いが嫌いだと言うのです。ラーメン好きの夫が誘っても嫌がるので、これまではご飯ものメニューが充実しているお店を選んだり、「お願いだから、ラーメン屋に行こうよ」などとお願いしておりました。もちろん、インスタントのラーメンも嫌いだったのですが、徐々にジャンクな味に毒されてきたのか、去年くらいからたまにカップヌードルを食べたがるようになりました。ほんのたまに、ですけどね。それに伴い、ラーメン屋のラーメンも食べられるようになり、最近ようやくチャーハンとセットならラーメンもOKになったのです。

その彼が、このお店の「とんこつラーメン」を食べたい！と切望していたとは。実は、お山での最終日のメニューがラーメンだったのだそうです。もちろん精進ラーメン。スープも昆布だし。あまりにあっさりしすぎていて、逆に「とんこつラーメン」を食べたくてたまらなくなった・・・ということらしいです。厨房の方も、精進に飽きないようにと、精進カレーや精進ラーメンなどと工夫してくださっているんでしょうに、それがどうも逆効果だったみたいです。

いかにも体に悪そうな、ぎとぎとのとんこつラーメン。たまに食べたくなる気持ちは、私もよ～くわかります。

＊息子が山に上がる頃から、セッコクの花が咲きました。秋なのに・・・。